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明けましておめでとうございます。

バールバロのザッキーです

昨年からブログをはじめ

早半年

文章を書くのは

こんなに難しいのか

と痛感させられました

ですがブログを通じ

情報を発信する楽しみも

少しずつ分かってきました

中々お出かけがしにくい状況なので

ザッキーの酒の肴を紹介するだけの

ブログになるかもですが

今年もつたない文章ながら

更新していきますので

よろしくお願いしますm(__)m

メリークリスマス❕

バールバロのザッキーです。

いやー

クリスマスですね

昨日はどんよりした天気でしたが

今日は回復しそうですね

今年はコロナの影響もあり

例年以上に家でクリスマスを

楽しむ方が多いと思います

皆さんはクリスマスを

どう過ごされますか？

ザッキーは昨日

ローストビーフと

クリームシチューを仕込みました

そしてシャンパンも買い

お家でクリスマス感を

楽しみます笑

そして

バールバロでは

今年もクリスマスツリーが

お店を華やかにしてくれています❕

２０年以上前に購入したんですが

今でも色あせることなく

お店を華やかにしてくれています

今年はザッキーも飾り付けを

お手伝いしたんですが

楽しいもんですね笑

これを営業後に片すのが

寂しいんですが笑

さあ

今年のバールバロも

残すところ

あと

５日❕

最後まで突っ走ります！

皆様も良いクリスマス、年の瀬を

お過ごし下さい(*^^*)

メリークリスマス♪

こんにちは。バールバロのザッキーです。

１２月も半分が過ぎ

皆様いかがお過ごしでしょうか？

今年はいつもみたいに

忘年会や飲み会がなく

ザッキーからすると

例年より

胃に優しい１２月を

過ごしています笑

何より体重管理も

飲み会などが減ることで

例年よりしっかり

管理できています❕

しかし❕

冬は美味しいものがたくさん❕

油断大敵です

そんな時にザッキーの

お気に入りが

「豆腐そぼろ」です

木綿豆腐の水分をとり

潰しながらカラッカラになるまで

煎り焼きしたものなんですが

これ何にでも使える

優れものなんです❕

ミンチと同じ感じで使えて

それでいてヘルシー

非常に優れものです

先日も

豆腐そぼろを使い

麻婆豆腐を作りました

豆腐そぼろを

豆板醤、甜面醤、豆鼓醤で炒め

なんちゃってジャージャンを作り

後は麻婆豆腐を作るだけ

これはね

めっちゃ麻婆豆腐ですよ！

全て豆腐とは思えない

そぼろ豆腐と後入れの豆腐の

食感が全然違う

ヘルシーかつ美味しいので皆さんも是非

豆腐そぼろ

試してみてください！

豆腐そぼろで作る

「全て豆腐の麻婆豆腐」

こんにちは　バールバロのザキママです

今年も、残すところあとわずかとなってきましたね

皆さま

今年の紅葉は見に行かれましたか？

ザキママは基本

予定をたてれない

思いつきで行動するタイプ　

今回もたまたま見てた

「世界ふしぎ発見」

を見て思い付きで

春、秋限定の

「瑠璃光院」

行ってきました❕

綺麗でしたよ〜

比叡山口を降りると

ホームにかかる紅葉

川の流れの水の音に誘われ

ちょっと河原に降りてみたり…

瑠璃光院に着くまでに

写真をパシャパシャ

そしてお目当ての

瑠璃光院に到着

緑が綺麗❕

池の鯉も気持ちよさそう❕

そこにいるだけで

幸せな空間

２階にある

漆塗りの机に映る様がホントに綺麗！

綺麗の一言に限ります

冷たい空気にあたりながら

書く写経で、また心洗われ

次は、瑠璃のお庭に

ここも、ホントにお見事

皆さまも

「瑠璃光院」

行かれたことありますか？

眺める時間を変えるだけでも

見え方が違うんですよね^ – ^

ぜひぜひ一度見に行ってみてください

コロナ対策万全

完全予約制の身分証明書提示の拝観^ – ^

拝観￥2000 ボールペン

御朱印　除菌シート付き

こんにちは。バールバロのザッキーです。

１２月に入って朝夜が

一気に冷えるようになりましたね。

皆さんの家でも晩御飯に

鍋

の率が高くなってきてるんじゃ

ないでしょうか

鍋美味しいですよね～

皆でつつきながら

談笑してお酒を楽しむ

うん。

鍋っていいですね(*^^*)

そして鍋ではないんですが

ザッキーのもとにも

皆で食事、お酒を

楽しめるアイテムが❕

そう。

ブルーノホットプレート❕

知ってる方も多いかもですが

これめっちゃ人気なんですよ！

見た目可愛いし

コンパクトやし

掃除楽やし

なんせ使い勝手がめっちゃ良いんです

これが届くにあたって

ブルーノレシピ

見まくりです笑

今年は少人数で集まって

ブルーノで楽しむ

そんな冬になりそうです！

ブルーノ料理第一弾

「チーズダッカルビ」

こんにちは。バールバロのザッキーです。

先週ぐらいは暖かい日もありましたが

最近めっちゃ寒くなりましたね(T_T)

でもでも

ザッキーは寒いのは好きです

なぜかと言うと・・・

冬はお酒がすすむご飯が

増えるからです(*^^*)

お鍋でしょ

おでんでしょ

煮物でしょ

お酒進むでしょー(*^^*)

そしてザッキー

煮物料理作るの

大好きなんですよ❕

煮込んでる間に部屋にいい匂いが広がる

その感じだけで飲めちゃいます笑

冬場はいつもより

キッチンドリンカーになる

機会が増えます笑

そしてこの間

冬に食べたくなるものを

作りました❕

寒い時期にピッタリ

グラタン❕

今回は鮭とジャガイモでしました

寒い時期のグラタン

良いですよね(*^^*)

皆さんも晩御飯の献立に

グラタンどうでしょう

寒い時期にピッタリ

「鮭とジャガイモのグラタン」

こんにちは　バールバロのザキママです

ここしばらく暖かい日が続いてますね

皆さんは　

お出かけされましたか？

ザキママは先日のお休みで

自然を満喫してきました

そう！

大人になって初の

ガチキャンプ⛺

朝に出発しまして

昼前に現地到着～

テントの設営を教えてもらい

寒くないようにマット、毛布、寝袋を用意

この時点で楽し～～い！

次は、焚き火の準備

薪割り、フェザーステック造り

これ　↑↑↑　ハマりそう　好きかも…　

ファイヤースターターで着火

火吹き棒で「火よ大きくなあれ❣」

すご～い　マツチ使わずに着いた❣

アヒージョにステーキ、猪肉、焼き芋、キムチ餃子鍋　

薪で焼いたパンはサクサク！

何よりも飯盒で炊いたご飯が甘かった～

夜になると焚き火で暖をとりながらトランプ遊び

空を見上げると　星がいっぱい☆　☆☆　☆☆☆　☆☆☆☆

鳥のさえずりで目が覚め、外は霧

さすがに寒いなぁ　

と、ラジオ体操第一をなぜか始める笑

朝の体操は気持ちいいですね!(^^)!

そして朝食をすますと片付けを

楽しい時間はあっという間＼(^o^)／パチパチ

皆さんも、キャンプ行かれたことありますか？

時間に追われない自然との空間

ホントに貴重な経験が出来ました

ぜひぜひ、自然いっぱいの所にお出かけしてみてください！

こんにちは。バールバロのザッキーです。

今日めっちゃ寒いですね(T_T)

こんな日に食べたくなるものを

先日作りました

おでんです！

寒くなってくるとおでん！

おでんデス！

ですですｄｅａｔｈ！

↑最近半沢直樹見終わりました笑

寒くなってくると

おでん最高ですよね～

おでんとお酒

冷えた夜には最強です

でも子供の時は

晩御飯がおでんだと

嬉しくなかったんですよね

おでんはおかずじゃない！

ご飯が食べれない！

なんて思ってたのが懐かしい・・

今となっては自分で

作っちゃうんですから笑

そんなおでんを友達宅での飲み会へ

差し入れにもっていきました

そしたら

おでんも売れたんですが

まさかのきんぴらが一番人気でした笑

まさかの笑

このきんぴらも

ミンチをピリ辛に炒めてから

ごぼうとにんじんと

きんぴらにしたので

ザッキー的にもお気に入りではあるんですが

まさかおでんを凌ぐとは笑

皆さん

寒い日には是非おでんを(*^^*)

寒い日には最強「おでん」

まさかの一番人気「ピリ辛きんぴら」

こんにちは。バールバロのザッキーです。

１１月に入り暗くなるのも早くなってきましたね

最近では出かける時の服装に

かなり悩みます

そんな時期になると

紅葉に向けて各地で

ライトアップをされるところが

増えてきますね

嵐山～亀岡のトロッコの

ライトアップとか

一回行ってみたいですね

そんなライトアップ

行ってきました

高台寺へ❕

紅葉はまだだったんですが

お庭を使った

プロジェクションマッピング

鏡写しかと思う池を

見てきました

紅葉もまだのせいか

そこまで人も多くなく

ゆっくり見て回れました

不思議なもので

綺麗なものを見てると

長時間歩いていても

全然苦にならないんですよね

気づけば一時間半歩いてました

とてもいい時間になりました

もちろん紅葉の時のが

綺麗やとは思いますが

今は今で人が多くないので

いいかもしれません(*^^*)

皆さんの色々行かれたお話を聞けるのも

楽しみにしています

こんにちは。バールバロのザッキーです。

涼しくなってきましたねー❕

それに伴い美味しい食材も

これからどんどん増えてきますね！

ザッキーもこの間秋の味覚を楽しみました

秋刀魚です！

昔は晩御飯に焼き魚がでてきても

全然嬉しくなかったのに

大人になり

お酒を覚え

今となっては焼き魚は

凄くテンションが上がるメニューです

特に脂がのった秋刀魚

多めに塩をまぶし焼く

最高ですよね

しかし

最近ザッキーは

料理をするのが好きなので

ただ焼くだけでは楽しくない

なので押し寿司と竜田揚げにしました

竜田揚げにすることにより

骨も骨せんべいとして使い

まるまる一匹使い切れました

そして押し寿司

やってみたら意外と手がかからない

でも凄い作った感はある

めっちゃ楽しかったです

次はサバやサーモンでやってみようかな

皆さんも秋の味覚

楽しんでください(*^^*)

酢でしめてトースターで焼いてます

「焼き秋刀魚の押し寿司」

骨は骨せんべいに

「秋刀魚の竜田揚げ」

こんちはバールバロのザキママです

今回二度目のブログとなります

ちょうど今が

一番過ごしやすい季節になってきましたね

皆様はどこかにおでかけされました？

私は先日のお休みに出かけてきました

桂離宮です

京都にいながら、初めて行ってきました

一言で！

素晴らしい！

全てが計算されていて

どこから見ても感動！

ガイドさんの説明を聞きながら

心地良い日差しと緑に包まれて

「ん～そうなんや～⁉　

　すご～い！なるほど…」

と、感心することばかりでした

（ホントに今まで行ってなかったのがもったいないくらい(;・∀・)）

一年中　

四季折々の景色が楽しめるらしいので

今度は寒い季節にも行ってみたいです

きっと空気が澄んでて

池に映る木々や空が

より一層きれいなんだろうなぁ

って、思い出すだけでもワクワクしてきます

ほんと良かったです❕

写した写真は

なんと１００枚近く（笑）

ぜひぜひ

素晴らしい景色を

ご自分の目で

体感してみてくださいね

人も少なく

コロナ対策もバッチリ

今がチャンスです❣

あっ！そうそう

ヒールはダメなので

女性の方はご注意くださいませ　!(^^)!

（あと事前予約が必要です）

こちらがとった写真です

こんにちは。バールバロのザッキーです。

前回はザキママに譲りましたが

今日はザッキーです(*^^*)

最近のザッキーは

体を引き締めるのが

趣味になっています

もともと太ったり痩せたりを

繰り返していたのですが

このコロナ禍で

おうち時間がふえた為

家でトレーニングをしよう

と思い

宅トレを始めて

今まで部活動とかに

熱く取り組んでことがなかったので

体に筋肉が付く

ということが全くなかったんですが

半年間宅トレを続けたら

自分でもびっくりなんですが

最近腹筋がうっすらと

割れ始めました！！！

横線しかつかないと思ってた

お腹に

まさかの縦線が！！

やっぱり何事も継続って大事ですね笑

さらに人間面白いもので

今まで関心なかったのに

少し結果が出だすと

より欲が出てくるもので

トレーニングだけでなく

食べるものにも

気を付け始めたりしたりして

只今いい体作りに

ハマっている真っ最中です

ザッキーはどこに向かっているのか笑

ということで

今回はヘルシーなつまみで！

「豆腐サイコロステーキ」

ポイントは

豆腐の水切りをしっかりすること

したらばとても味が染みこむので

美味しくいただけます！