＜ブログ更新しました＞ザッキーの酒と肴36

こんにちは。

 

連日ワールドカップの影響で朝の４時に

 

目覚める習慣がつきつつある

 

ザッキーです

＃ワールドカップ楽しいよね

＃ザッキーの優勝予想はポルトガル

 

 

 

 

 

 

 

２０２２年も残り３週間

 

 

やり残したことはないですか？

 

 

ここから忙しくなる方も多いと思うので

 

 

あーっ！あれやれてなーい！とか

 

 

ならないようにしてくださいね(*^^*)

 

 

例えば

 

 

美容室の予約とか

 

 

美容室の予約とか

 

 

美容室の予約とか笑

＃しつこくすみません笑

＃ご予約お待ちしています

 

 

 

 

さてバールバロの宣伝もさせて頂いたので

 

 

ザッキーの酒と肴のコーナーに行きましょう！

 

 

 

今回は「ザッキーが好きなザキママ料理」です☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

↑でも述べたように

 

 

今回紹介するのは

 

 

 

ザッキーの好きなザキママ料理です

 

 

 

皆さんはお母さんの料理の何が好きですか？

 

 

 

年末年始帰省される方もいはると思います

 

 

 

そんな時についつい食べたくなる

 

 

 

家庭の味ってありませんか？

 

 

 

ザッキーはザキママの料理で

 

 

好きな料理が二品

 

 

 

かす汁と二色丼です

 

 

 

今回はそのうちの一つの

 

 

 

二色丼のレシピのご紹介をしていきまーす

 

 

 

材料

 

牛豚合いびき肉　２００ｇ

卵２個

＃今回も包丁はつかいません

＃簡単レシピ

 

 

卵からやっていきます

 

卵に

酒（水でも可）　　大匙１

砂糖　　　　　　　小匙２

白だし　　　　　　小匙1/2

マヨネーズ　　　　ちょろっと

＃マヨ入れると固くなりにくくふっくら仕上がるよ

 

 

油をひいて熱したフライパンに

 

上の卵をよく混ぜ炒めて卵そぼろにします

＃卵完成

＃混ぜて炒めるだけ

 

 

 

次にそぼろ

 

卵を焼いてうっすら油残ってるフライパンに

 

合い挽き肉

酒（水でも可）　　　大匙２

＃酒の方が臭みが消えるよ

砂糖　　　　　　　　大匙１

水　　　　　　　　　大匙２

＃酒使わない場合は水４で

 

これでまず煮詰めて肉に軽く火を通して

 

臭みをとります

 

火が通ってきたら

 

醤油　　　大匙２

みりん　　大匙２

 

を入れて汁気がなくなるまで煮立たせます

＃そぼろ完成

＃もはや具材いれて見てるだけ

 

 

これを熱々のご飯の上に盛り付けます

 

ちなみにザキ家では

 

卵とそぼろだけじゃなく

 

海苔やキムチも盛り付けたりして

 

三色丼にすることが多いです

＃何をのせるかは自由です♪

 

 

酒飲みで白米をあまり食べないザッキーも

 

 

この具材は丼にしてしまうぐらいご飯が進む

＃もちろんお酒も飲むよ

 

 

甘辛い味付けなので

 

 

お子さんたちも喜んでくれると思うので

＃子供喜ぶレシピ

＃ザッキーは独身です

 

是非是非やってみてください！

 

 

最後まで読んでくれた方

ありがとうございます！！

 

 

 

ザッキーが好きなザキママ料理

「二色丼」

写真はキムチを入れた

「三色丼」